用料：蛋黄1个、零卡糖20g、牛奶65ML、淡奶油60ML、炼*20g、香草荚1根。
2、把蛋黄和糖一并倒入打蛋盆，打发至微微发白。
3、牛奶倒入小奶锅，香草荚中间切开，将香草籽刮出，倒入牛奶中，小火煮至快要沸腾即可。
4、将煮好的香草牛奶少量多次缓慢的加入打发好的蛋黄中，边倒边搅拌。
5、倒回锅中小火加热至浓稠，这个过程刮刀不断从底部翻拌。
7、加入淡奶油、炼*，搅拌均匀。
8、倒入冰淇淋机，开启“醇厚”档位即可。
9、准备个漂亮的杯子，用雪球勺挖出，再简单的装饰一下，一杯经典的香草冰淇淋就做好了，超简单零失败，跟我一起做起来迎接夏天吧。
冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、**、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
1、不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和**能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至*炎的发生。
2、吃得太多对小儿易引起**，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。
3、长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。
诞生于1921年纽约，风靡全球的冰激凌品牌，被视为冰淇淋奢华体验的象征，至臻品质和优质原料的代名词。哈根达斯只选用新鲜奶油，奶味浓郁，口味纯正，空气含量远低于其他高级冰品，“入口即化”的醇厚触感缠绵于口舌之间。自品牌问世至今，“**纯正”是哈根达斯一贯的宗旨：只选用优质鲜奶为原料，冰淇淋产品不添加防腐剂。哈根达斯的每一款产品，都融合了**的制作工艺和**的味觉创意：夏威夷果仁的丰盈口感，太妃脆饼的丰富层次，草莓芝士饼的清新酸甜和醇厚绝配。我们不断创新推出了*近备受推崇的熔岩冰淇淋，它的灵感来源于风靡全球、*受欢迎的甜品，加上别具匠心的浓郁软心酱，层层滋味带来缠绵柔滑的全新口感。
第二名：2、GANSO元祖冰淇淋蛋糕
始创于1981年台湾，上海市**商标，享有“精致礼品名家代言者”的称号，专业设计制做糕点月饼食品的企业。元祖非常注重产品**，一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。我们的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕在同业和消费者中享誉甚高，元祖雪月饼自2004年一经推出，即以其**工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话，在上海滩乃至**刮起了“冰凉好个秋元祖雪月饼”的旋风，并以连续4年的上佳业绩一跃成为元祖的代名词。今天，这块元祖红招牌已遍布中国各大城市，并成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。
第三名：3、好利来Holiland冰淇淋蛋糕
创建于1992年，十大糕点品牌，国内焙烤行业**品牌，以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品制造系统为核心业务的食品企业。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主。自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成绩：通过ISO9001质量管理体系**、获得“食品安全示范单位”等诸多荣誉，并连续多年荣获焙烤行业比赛金奖……，秉承顾客至上的原则，好利来一直致力于为顾客提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务。奉行“爱就在你身边”的企业文化，并在传递爱心和快乐的同时，承担起了更广泛的社会责任！
第四名：4、诺心Lecake冰淇淋蛋糕
诺心食品（上海）有限公司，十大糕点品牌，源自**欧洲**比例配方，专业从事高端蛋糕及食品**、生产、配送、销售的B2C电子商务企业。诺心LE CAKE倡导用心烘培，秉持品质用心、服务用心、创意用心的理念，每个季节、假日，都会设计不同的产品及包装，用心将诺心LE CAKE打造成您眼中的精致礼物**之一。我们尊崇欧洲**比例配方，烘焙浓情备至的甜蜜礼物，爱与欢乐、爱与分享，由我们为您与家人温馨送上。在制作每一款蛋糕时，我们都认真配制每一款蛋糕的原材料配搭用量，都使用考究工艺进行烘培。每一款蛋糕中都凝结了蛋糕师的用心与专注，专注每一个制作烘培的细节，无论我们进行几千次、几万次的烘培，我们都遵循用心来打造产品、绝不敷衍而制。
**糕点月饼品牌，始于1994年，大型烘培食品企业，以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的**连锁食品企业。从创立至今，米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。年轻的米旗，一直保持稳健的发展步伐。米旗西安、哈尔滨两大现代工业园于2002、2004年相继建立，采用恒温、恒湿、防尘的现代化厂房，引进**生产设备，包装区域更率先使用十万级净化系统。园区生产条件已达到国际标准，并通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系**。米旗严格按照体系要求，从上游供应商到生产、储运至销售服务进行细致、周密品质管理，确保产品安全、安心、优质。
第六名：6、味多美Wedome冰淇淋蛋糕
创立于1996年，北京受欢迎的面包坊，集中高端法式面包/饼干/蛋糕等的生产/配送/销售为一体的烘焙连锁食品企业。初期主要经营产品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式点心、月饼、粽子等，经过多年来不断的发展与成长，目前产品的种类已扩展至味多美法式面包、饼干、**饼、蛋挞、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、下午茶蛋糕、生日蛋糕、*酪蛋糕以及婚礼蛋糕、商务庆典蛋糕。除了丰富多样的实体产品，更提供种类多样的味多美网上订购、团购、味多美**卡、月饼卡、充值卡、提货卡，为广大消费者提供了多种消费选择。
第七名：7、ParisBagutte巴黎贝甜冰淇淋蛋糕
韩国历史悠久的**连锁面包店，艾丝碧西属下烘焙食品品牌，提供**法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡等健康美味产品。巴黎贝甜以60年的烘焙经验及采用新鲜、高级材料的公司宗旨为消费者提供健康美味的产品。巴黎贝甜绝大多数的产品都是现做现卖的。现做现卖的经营方式让中国顾客**次有机会体验真正“新鲜”的面包。同时巴黎贝甜背后有着韩国总部强大的产品**力量做支持，在新产品的**速度也是非常迅速的，这样我们就能在*短的时间之内来满足消费者。
85度C，主营咖啡和甜点的时尚餐饮连锁店，面包采取现场烘焙制作/当天售卖的模式，以五星级的品质与平民化的价格赢得众多消费者的亲睐。85度C本着“创造甜蜜的幸福滋味”的愿景，坚持“追求五星级的品质，平价消费”的经营理念，为大陆、台湾、美国、澳大利亚等**和地区的广大消费者带来前所未有的消费新体验。85度C主要经营咖啡、果汁、茶饮料、面包、蛋糕等产品，面包采取现场烘焙制作，当天售卖的经营模式。为保证品质与口感，85度C首创“冷面团”概念，由中央工厂生产“冷面团”，送至各门店后现场烘焙制作，面团仅限当天使用，隔日报废，此举大大提高了面包的新鲜感和美味度。
第九名：9、BreadTalk面包新语冰淇淋蛋糕
源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌，时尚前卫的面包烘焙坊，以经营面包为主业的上市公司，被誉为面包界的“星巴克”。至今BreadTalk的业务已发展到印尼、菲律宾、科威特、马来西亚、中国、中国香港、泰国、印度、韩国、阿曼、巴林、卡塔尔等**和地区，在各地普获好评，国际上也享誉盛名。目前，BreadTalk品牌深入人心，风靡了整个新加坡，所到之处掀起了阵阵精品面包烘焙的热潮。特别在年轻人当中，BreadTalk成为了他们追求时尚生活的方式。
21Cake，由*初确定的21款经典蛋糕而得名，只做新鲜的方形蛋糕，专业从事高端食品**、生产、销售的企业集团。为了给客户提供*优质的服务，集团精心打造了从产品**、生产到销售、配送的一条龙服务。公司崇尚纯**、**环保的朴素生产理念，传承了大部分手工工序，在确保质量的前提下添加了无限创意于其中。集团的主打产品是我们来自欧洲的方形蛋糕，高调的原料和低调的宣传，造就了出乎意料的市场口碑。公司秉承“踏实、严谨、以人为本”的经营理念和“快乐工作、创意无限”的工作理念吸引了众多的行业精英，为了将“廿一客”打造成食品行业中的艺术品而全力拼搏。我们享受过程的艰辛，同时展望未来的收获，希望您也能成为我们快乐团队中的一员！
关于冰淇凌小店的内容到此结束，希望对大家有所帮助。